这几天，中央一直在强调要珍惜粮食，杜绝浪费。特别是习总书记8月11日就制止餐饮浪费作出重要指示后，很多人都在猜测，是不是国内今年粮食出现紧缺了，不能保证国家的战略需求了，才把粮食的战略地位凸显出来。其实，我们国家每年都在号召珍惜粮食，杜绝浪费，而今年的粮食战略问题比往年更紧迫突出，党中央已经把粮食安全提到新的战略高度上来。
究其原因，主要有以下几个：
第一，今年以来，全国各地都在不同程度上遭受自然灾害。从南方的水灾，到北方的旱灾，再到全国大面积的自然环境异常，必然会导致部分地区的粮食减产，甚至绝收。截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，同比减少938.3万吨。同比出现上千万吨的差额，这是一个相当明显的信号。国内粮食减产了，粮食不能够再浪费了，要学会节约用粮。
第二，新冠病毒大流行后，估计今年全球粮食要减产20%以上，全球粮食产量减产已成预期后，几个主要粮食出口国，如越南、泰国、俄罗斯等国家，纷纷限制出口粮食，生怕自己国内老百姓用粮不够吃。加上今年以来，困扰多国的蝗虫灾害，更加剧了粮食问题。可以预见的是，未来几年国际粮价大概率会出现较大涨幅，“国际粮食危机”出现的概率极大。尽管中国粮食基本可以实现自给自足，但全球如果发生粮荒，粮食供给出现紧张，必须让我们产生不能进口粮食的担忧，杜绝浪费粮食也在情理之中。
第三，我国浪费粮食现象严重。有数据显示，我们国家每年浪费的食物折合成粮食，估计有1000亿斤，这个数量，可以用作约3.5亿人一年的口粮需要。试想一下，如果在全球发生粮荒，出现粮食减产情况下，我们再肆意浪费，不知道节约粮食，那岂不是犯罪。所以，中央提出节约粮食制止浪费，应从我们每个人自身做起。
从“自我做起”说起容易，做起来却很难！
根据后勤管理部天宝坑口食堂和甸沙关招待所食堂近几个月的“工作餐”运行情况来看，我们身边的粮食浪费现象同样是触目惊心的——一餐只有七、八十个人就餐，有时倒掉的剩饭、剩菜却会将直径八十厘米的大盆装大半盆。尽管，为了体现公司的关怀和福利，允许就餐员工吃了不够可再添；尽管，取餐窗口贴了许多的提示和温馨提醒，可是总有个别的人……
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这是还在读幼儿园的时候，老师们就给我们传导的思想，但随着年龄的增长、随着生活条件的改善，想想我们又是怎么做的？当我们每天在吃饱饭的时候，可曾想过，现在世界上还有许多的人在饱尝饥饿的折磨。
许多的传统美德和节俭的习惯，现代的人们似乎已经逐渐淡忘了。而今，以习近平为核心的党中央再次做出指示：重视粮食安全，提倡“厉行节约，反对浪费”的社会风尚，我们有什么理由不行动起来呢？
在此，我们倡议：不论家里、食堂还是其他地方，从自我做起，从现在做起，一起行动起来，“厉行节约，反对浪费”！
（注：本文数据及信息摘自《学习强国APP》、《中国经济报》、《中国的粮食安全》）。
